当然，还需要注意小环境。比如家中有暖气、空调的，环境就相对燥热一些，进补也要注意润燥。

三种“菜”

白萝卜——消食清火

成都中医药大学附属医院药学部李春华指出，白萝卜有“赛人参”的美誉，中医认为它能下气，消食，除疾润肺、解毒生津，利尿通便。冬季气候很燥，每个人的火气都很大、情绪也容易激动。尤其是老人的血管很脆弱，在这种气候下，着点急血压更容易升高，若是适当喝点白萝卜汁也可以清理内火，不让情绪产生太多波动。

山药——健脾益胃

营养师钱立新指出，冬季适宜吃根菜，例如山药就是好根菜。山药是药食同源的食材，含有多种对人体有益的营养素，比如皂甙、黏蛋白、黏多糖、氨基酸、维生素C等保健物质，健脾、益胃、益肺。而且，钾含量非常丰富。

莲藕——清热健脾

石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博指出，中医认为藕生食能清热润肺，凉血行瘀；熟吃可健脾开胃，止泻固精、补脑，有“长寿菜”的称谓。冬天吃，不仅能清热润燥，还能“上下通气”，是顺气佳品，可以做成鲜藕炖排骨、莲藕粥等。

三种“果”

冬天户外活动少，保暖做得好，再加上室内取暖湿度降低，容易让人出现口干、便秘、咽疼等“上火”症状，因此增加水分、维生素的摄入更加重要。

甘蔗——清热润燥

营养师马岚指出，在中医上，甘蔗味甘性寒，是很好的“泻火”食品，有清热润燥的作用。甘蔗清凉爽口，含有丰富的糖分、水分和对人体新陈代谢有益的维生素等营养物质，最适合冬季吃，帮你浇灭体内燥火。

梨——润肺通便

营养师周芳指出，梨的特点就是“水多”，被称为“天然矿泉水”，水里不光有维生素C、钾等营养成分外，还含有较多膳食纤维，具有较好的通便作用，特别适合被便秘困扰的人。梨既可以生吃，也可蒸熟后食用，可以润肺，其所含的配糖体及鞣酸等成分，对咽喉有养护作用。

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