所以啊,网上说的“吃鸡会致癌”,纯属瞎扯,就是为了吸引人眼球的噱头而已。爱吃鸡肉的朋友完全没必要担心这个。
【二、少吃这三种肉】
鸡肉含有的维生素A比其他肉类多,能缓解亚健康,增强免疫力,对青少年生长发育有好处。
相比鸡肉,这三种热销肉更有可能致癌,要小心了。
1.散称肉丸
很多城市,一到冬天就打火锅,很多顾客在准备火锅食材时,首选就是散装售卖的丸子。
商贩通常按口味分,将丸子散装卖,方便挑,但这散装丸子有风险。
要是丸子被密封包装好放在密闭环境中,包装就能阻挡外界空气中的细菌和病毒。
这些散装丸子长期暴露在空气中,在菜市场等地还容易沾上灰尘和杂物,“菌落超标”的情况很常见。