由陈晓卿团队匠心打造的美食探索纪录片《风味人间》，将于今晚9点15分在浙江卫视开播。据悉该纪录片共分为八个篇章，分别为山海之间、滚滚红尘、落地生根、肴变万千、香料歧途、江湖夜雨、万家灯火和风味之旅。该纪录片通过多角度来记录食材的流变和烹饪手法的演变，对国内外美食进行了一场追本溯源的探究。在今天的预告中，除了有令人垂涎欲滴的西班牙火腿，乳香四溢的奶桶肉等美食，还展现了渔民用罕见的“镖法”在海上逆浪追捕旗鱼的惊魂场面，让观众不禁对今晚的播出充满了好奇跟期待。
《风味人间》开播 上演极限镖鱼惊魂一刻
陈晓卿再次联手原班人马“分子级”拍摄引爆视觉神经
纪录片《风味人间》由《舌尖上的中国》1、2季原班人马倾力打造，邀请到各领域的大师级人物再度联手。陈晓卿担任总导演，全程为纪录片的品质保驾护航；国内著名配音表演艺术家李立宏担任解说，其嗓音浑厚，浑然一体，生动的解说每每令观众沉醉其中；国际作曲家阿鲲更是多年来获得业界多方肯定，被誉为“极其少有的艺术与技术的结合体”。
在拍摄团队上，总导演陈晓卿还邀请到，能在镜头前熟练展示“分子在食材中律动”的“美丽科学”团队，创新使用微观摄影、显微拍摄等技术，共同打造“分子级”影像。拿今晚即将播出的哈萨克美食熏马肉来说，在微观镜头下，观众可以看到红润的生马肉被放置在低于零下20度的户外，水汽在马肉表层瞬间凝华成冰霜的全过程。微观镜头让食材慢下来，让观众走进去，观众在被大自然创造力震撼的同时，又惊叹于摄影团队拥有延缓时间的“超能力”。
