七大主题解锁食物风味“新面貌”第三集“滚滚红尘”开启时间溯源之旅
虽然《风味人间》目前以优质的内容赢得了观众的认可，但总导演陈晓卿更想传达给观众的是食材背后的变迁与文化，“我们只有更了解食物，才能更了解我们现在生存的这个地球”，进而使人类与自然更加和谐共处。除了已经播出的两集外，《风味人间》还有“滚滚红尘”、“肴变万千”、“江湖夜雨”、“香料歧路”与“万家灯火”五大主题。
即将在本周日于浙江卫视播出的第三集“滚滚红尘”中，总导演陈晓卿将从全人类的范围来看食材，以时间溯源为脉络进行讲述，从人类最早学会使用火烹饪，到后来水的加入、器具的诞生，每一步都对今天人类的食物有着重大的影响，而中国悠久的历史文化也与“吃”密不可分。当食材变成一种地域符号、历史见证、甚至是人内心最深切的一份情感，每一种味道便都有了一种佐料，叫做“人”。每周日21点07分，浙江卫视携手腾讯视频邀您和家人一起收看《风味人间》，共享一场食物的“风味”旅行。
对纪录片给予资源支持，是浙江卫视一直坚守的文化传承精神。据悉，除了《风味人间》外，11月14日，浙江卫视还将推出一部精心打造的大型纪录片“西泠印社”系列之《孤山路31号》。该纪录片由著名纪录片导演许继峰执导，总计三集，分别为“湖山记”、“草木记”和“石头记”，以自然元素为切入点融入“人文纪录片”的叙事脉络。更多传承，敬请关注。
腾讯视频《风味人间》第三集“滚滚红尘”将于11月11日21:07正式上线。节目前两集分别围绕主题“一方水土养一方人”与“食物的流转”展开，将人与美食之间密不可分的关系娓娓道来。
