不用发面做肉酥饼有诀窍,皮酥肉香,咬一口酥脆掉渣,做法零失败(2)

2018-10-03 08:43:53    小柒美食坊  参与评论()人

不用发面做肉酥饼有诀窍,皮酥肉香,咬一口酥脆掉渣,做法零失败

4、做好的油酥成希糊状即可。

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5、接下来做肉馅。肉馅可以做肥瘦相间的五花肉,搅好的现成肉馅,放上葱花,加入2勺蚝油,适量生抽,五香粉,适量盐调味,最后顺着一个方向搅拌匀。

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6、面团取出,放面板上,不要揉面,搓成长条,再分成大小均匀的8个小剂子。

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