不用发面做肉酥饼有诀窍,皮酥肉香,咬一口酥脆掉渣,做法零失败(3)

2018-10-03 08:43:53    小柒美食坊  参与评论()人

不用发面做肉酥饼有诀窍,皮酥肉香,咬一口酥脆掉渣,做法零失败

7、剂子擀成1毫米薄厚的皮,抹上油酥,用手抹匀。

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8、面皮的一头放上调好的肉馅,两个角提起对折,包裹住馅子,手心捏住一边撑一边卷,卷好后竖起放一边。

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9、把所有剂子都做好后,盖上保鲜膜稍微饧5分钟。

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