材料:莴笋、蒜泥、花椒
调料:盐、鸡精、辣椒油
做法:
1、将蒜泥入在小碗中,另取锅内热油,六成热时,下入六七颗花椒,小火煸出香味后,捞出花椒,将热油浇在蒜泥上
2、将莴笋去皮切细丝放入碗中,加适量的盐,抓腌一下并挤去多余水份,加入鸡精、辣椒油,再将做法(一)的蒜泥连油一起倒入,拌匀即可
芝香豇豆
材料:豇豆250克,蒜2瓣
调料:芝麻酱、香油、盐、糖、鸡精、醋、辣椒油各适量
做法:
1、将豇豆洗净去掉两头,切成寸段。
2、锅内做水,水开后,在锅中放少量的盐及油
3、将豇豆放入,焯至色呈翠绿。
4、即刻捞出,浸入事先准备好的冰水中。
5、取碗,放入芝麻酱,加入同比的香油,将酱澥开,加入盐、糖、鸡精、醋、辣椒油(建议:芝麻酱:香油:醋=1:1:1,其它依自己的口味)。
6、将豇豆放入酱汁中,加入蒜碎,拌匀。
芥末金针菇
金针菇 含锌量非常高,有促进儿童智力发育和健脑的作用,被誉为“益智菇”。金针菇不但能防病,还利于美容、减肥。金针菇同蘑菇、香菇、平菇等食用菌类一样,是一种营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物。经常吃金针菇能降低胆固醇,预防高血压及心血管疾病,所以国外有人称金针菇为“减肥菇”。
原料:金针菇 200g
调料:芥末膏5g 盐4g 香油3g 香葱3g 味精1g 白砂糖2g 白醋2g 香菜1g
做法:
1、金针菇去根部,洗净,香葱洗净后切圈,香菜洗净取叶两片;
2、锅中放入适量热水,大火烧沸后将金针菇放入汆煮2分钟,捞出后用冷水浸泡;
3、芥末膏加盐、白醋、味精、白砂糖、水调成芥末汁;
4、金针菇从冷水中取出,沥干水分,加入芥末汁、香油拌均匀;
5、拌好的金针菇放入一次性杯中挤压按实,倒入盘中,加香葱、香菜占缀。
小贴士:
吃一口就上瘾的营养早餐,柔糯香甜,孩子一口一个超爱吃 给宝宝做一顿丰富的早餐是宝宝吗非常重要的责任,爱吃早餐的宝宝一般都比不爱吃早餐的宝宝长得快,而且智力高很多
很多人说到减肥就是谈肉色变,认为肉类是减肥大忌。其实,真正的减肥离不开肉类,那些会减肥、懂减肥的人食谱中最不少的就是肉。谁说减肥的人只能吃草,吃肉减肥效果照样杠杠的