收藏数最高的八道菜,良心推荐,好吃易做,跟过节最般配

2018-10-03 09:03:03    虎妈尚菜  参与评论()人

太聪明了,转发收藏最多的,都是特别特别好吃易做的。

一.无水卤牛肉

不用放水,也无需加盐。煮好的牛肉软烂而不散,入味透彻,越嚼越香。找对了方法,则轻松成就了牛气的厨艺。

材料:牛腱芯2000克

配料:生抽200克,黄酒100克,冰糖20克;大葱半颗,姜5片,八角1颗,花椒1小撮,香叶3片,桂皮2片,白芷3片,豆蔻3颗,陈皮2片。

做法:牛腱芯用清水泡4-5个小时后切成段,放入炖锅,加入所有配料拌匀腌8小时。然后将炖锅端火上大火煮开,再转最小火焖煮1小时,关火后焖到自然凉透即可。全程不,放,水。

二.萝卜焖大虾

这俩搭配,你都不知道能鲜到啥样,腥味全被萝卜给灭了,墙裂推荐。

【萝卜焖大虾】

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