烧热之后把煎好的鲫鱼放入锅内最后炖至入味，收汁后盛入盘中，撒上葱即可，大火收汁即可出锅。
美食提醒：
以前烧鱼我总会把鱼炸的粘锅，后来终于明白了，一定要在把锅空烧热，然后先到少许的油，旋转锅，让油全部都浸在锅上，在到更多的油，这样炸出来的鱼，就不会粘锅了。鱼放进去只要晃动一下锅子就可以了，学会了的朋友赶紧回家试试吧。
要说下酒菜有很多种，但要提到古今都有的下酒菜，好像非牛肉莫属了。在武侠小说或电视剧里，我们就经常看到这样的桥段：小二喊着“一坛白酒二斤牛肉来了”，然后客人就踩着板凳吃喝起来
在湖南卫视首档亲情观察成长励志节目《我家那小子》中，已经35岁的徐海乔的感情生活是徐妈妈最为关注的。从开玩笑“表白”赵丽颖到替未来孙子取名“徐豆豆”，徐妈妈在节目中透露了自己想尽早抱孙子的心愿。
原料：排骨2斤，干香菇4朵，八角、桂皮、香叶、青葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐适量。 做法：1.排骨切成6厘米长的块。把干香菇放入40℃的温水中浸泡1小时，泡软后用清水洗净
