风味人间第2季上演杂碎逆袭

由腾讯视频出品，稻来传媒与企鹅影视联手创造的美味探索纪录片《风味人间》第2季第四期“杂碎逆袭史”，将于今晚21:20在腾讯视频独家播出，浙江卫视同步开播。相比之下以前三期中接二连三的美食和温暖戳心的人间故事，本期美味略感“暗黑”——来自全球各地的众多杂碎即将争先亮相。足够了野性的各色菜肴硬核建造场面刀刀见血，会强烈挑战观众的心理，也必将让爱吃它们的人“情难自拔”。

今晚打开重口味挑战多元杂碎美食令人张口结舌

在全世界各地的饮食文化里，杂碎可说是极富争议性的食品之一。相比很多老少咸宜、做法百搭的食材来说，杂碎因为另类怪异的外表和气味以及“不堪细想”的出身来源，让很多人望而却步。本期《风味人间》更将完善摄制出众多样式的杂碎，从食材获得、处理创造再到上桌食用的完美历程。一丝不挂刺激的体现，将给观众呈现强大的视觉冲击。

除了对猎奇性食材的展示外，本期由杂碎做出的美味也被拍出了非凡魅力。无论动物头尾，或是蹄爪内脏，这些丰度不佳的肉食边角料经过大众的巧思妙手化腐朽为神奇，变成一道道满口鲜香的珍馐美馔：川北肥肠、内蒙羊杂、意大利猪蹄镶肉、日本鮟鱇鱼肝、汕头狮头鹅……因此尽管今晚开播的是《风味人间》史上最“重口味”的一期，但相信“懂吃”的杂碎发烧友肯定会见到淋漓尽致、大呼精彩。

从奇葩食材到岁月精髓杂碎演出完美“逆袭”

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