例如白粽、杂粮粽等甜粽,每100g的粽子约含151大卡热量,一份粽子的热量大概是200大卡,而甜粽最常见的豆沙粽,也是热量最为爆棚的粽子,一份粽子的热量约为 434大卡。
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那咸粽的热量又有多高呢?
就拿最常见的咸粽子种类肉粽来说,它的主料是糯米、猪肉。虽然可以带来丰富的蛋白质,但肉粽中选用的猪肉一般不是纯瘦肉,所含脂肪并不低。
因此,肉粽的整体热量比糯米粽更高,热量达到了400大卡,更不用说咸粽里的蛋黄肉粽474大卡、红烧排骨粽的534大卡,妥妥的热能之王。
三、
粽子怎么吃最合理?
一场 PK 下来,我们发现,甜粽子和咸粽子似乎各有优劣,这就有点令人犯难了!
小编想说的是,不管是甜粽或咸粽,端午节一年只有一次,什么也挡不住我们想吃粽子的心......
作为应节食品,我们更应该关注于如何吃才能更健康。
1
怎么吃粽子最合理?
粽子的营养成分主要是碳水化合物,过多的碳水化合物在人体内会转化脂肪存储起来。
如果每天都吃2个以上的粽子,则应该将正餐的主食减半或者直接省去。
因为粽子的热量和营养比例决定,它不应该是端午期间的一款「零食」,而应该作为一款节日的「特定主食」来对待。
不管是甜粽子还是咸粽子,都含有含有大量的碳水、脂肪、蛋白质,因此吃粽子的同时要搭配新鲜蔬菜,保证摄入足够的膳食纤维。
这样的话,不仅达到营养均衡的目的,同时也会降低粽子的进食量。
如果每天进食超过2个以上,或者有明显的饱腹感,不妨饭后慢步走30分钟,做到吃动平衡。
2
吃的时间也要讲究
对于咸粽子来说,加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃,消化能力差的人尤其要注意这一点。
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