材料：鲈鱼1条，彩色泡椒12个，葱8根，姜8片，泡椒汁5大勺，料酒3勺。
做法：鲈鱼洗净后两面打花刀，放盘子里，里外都加上葱段姜片，再淋上泡椒汁和料酒。放入蒸箱，125度，蒸15分钟即可。一个小锅里倒点花生油，小火熬热。蒸好的鱼取出，上面撒切碎了的泡椒，再撒点葱花，最后嗞啦一声浇上热油即可上桌。
小贴士：泡椒汁一般都稍咸，所以盐也不用放了，可以加点料酒冲淡盐味。
六.扇贝鲍鱼粥
鲜的想搬海边住去~
【鲍鱼扇贝粥】
材料：鲜活鲍鱼4个，鲜活扇贝20个；大米半量杯（电饭煲专用杯）。
配料：姜1小块，料酒1勺，盐少许，芹菜茎3根。
做法：将扇贝和鲍鱼都刷洗干净。锅中加入清水和姜片，煮开后放入鲍鱼，1-2分钟捞出。再放入扇贝，煮至全部开口捞出。将扇贝肉取出，撕掉贝柱上的黑色东西，留贝柱、裙边和黄；鲍鱼切片，芹菜洗净切碎粒。将煮鲍鱼和扇贝的汤，过滤到电饭煲中，放入大米，煮成粥后，倒入鲍鱼片和扇贝肉，一点料酒一点盐，再焖煮五分钟，最后撒入芹菜碎拌匀即可。
七，排骨焖饭
金秋佳季，天气渐凉，这个时候人们会更加注意饮食搭配，而营养的改善需要根据自己的实际需求去选择，这个时候荤素菜品都可以适当食用，不需要刻意去追求荤素搭配，只要自己喜欢就好
秋分节气之后天气从“温燥”逐渐过渡为“寒燥”，很多人睡觉时都会因为干燥口渴醒来。随着深秋的到来，这时候也是养生的关键阶段，这时候很多身体敏感的人都会出现或大或小的病症
