材料：大海虾500克，白萝卜1个
配料：干辣椒6个，葱、姜、蒜各少许，啤酒一瓶，生抽4勺，米醋1勺，白糖1勺，盐1小勺。
做法： 海虾洗净，剪虾须去虾线，萝卜切方块。开小火，锅中油热后加入干辣椒煸炒出辣香味，然后放入葱姜蒜煸炒出香味。放入萝卜，转大火，翻炒几下，放入海虾，稍翻炒至变色。倒入啤酒，再加入调味料拌匀，加盖焖煮10分钟，至萝卜软棉成半透明状即可。
三.孜然羊排
将羊排煮熟再炒，是不老不柴无膻味的诀窍，一咬软嫩冒油可香了。
【孜然羊排】
材料：羊排800克。
调味料：葱3颗，姜3片，辣椒粉1大勺，孜然粉2大勺，生抽3勺，料酒2勺，盐半小勺，姜味沙拉汁3勺。
做法；羊排洗净，剔出半小碗的白色肥羊肉，留着炼油后炒这菜。羊排跟冷水一起下锅，开锅后转中小火焖煮半小时左右即可。煮熟后捞出，羊肉汤过滤到保鲜盒里，留着煮面或者炖菜都不错。 剔出的那点白色肥羊肉，放入锅中，小火炼出油。放入葱姜末炒香后再放入辣椒粉，快速的翻拌成红油。然后加入半碗羊肉汤，再加入调味料，煮一分钟让料汁变得粘稠。再将羊排趁热捞过来，翻拌均匀，让羊排入味还能冒出油脂即可。
小贴士：煮好趁热就炒，口感最嫩。
四.豆腐炒鸡蛋
金秋佳季，天气渐凉，这个时候人们会更加注意饮食搭配，而营养的改善需要根据自己的实际需求去选择，这个时候荤素菜品都可以适当食用，不需要刻意去追求荤素搭配，只要自己喜欢就好
秋分节气之后天气从“温燥”逐渐过渡为“寒燥”，很多人睡觉时都会因为干燥口渴醒来。随着深秋的到来，这时候也是养生的关键阶段，这时候很多身体敏感的人都会出现或大或小的病症
