小店老板说漏嘴,蒸肉很多人不懂加它,不香又油腻,难怪没人吃(4)

2018-10-07 07:26:51    鑫雨霏霏  参与评论()人

小店老板说漏嘴,蒸肉很多人不懂加它,不香又油腻,难怪没人吃

6 将炒好的冷却的大米放入研磨杯,磨成粗粉。我喜欢粗一点的,磨的不是很细。

小店老板说漏嘴,蒸肉很多人不懂加它,不香又油腻,难怪没人吃

7排骨腌好了,拌入自制米粉,让米粉均匀包裹在排骨上。超市或网店有现成的蒸肉米粉卖,可以用它来代替,但要适当减少腌料的用量,因为现成的蒸肉米粉里本身包含一些调味粉。

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8蒸锅里加水,蒸格先铺一层土豆块。你可以用南瓜、红薯、四季豆、豇豆、香芋等代替。土豆不用调味,蒸的时候吸收了排骨米粉的味道,粉粉糯糯特别好吃。

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