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芋圆做法 芋圆做法窍门(2)

芋圆做法 芋圆做法窍门(2)
2020-03-09 15:27:56
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等木薯粉温度稍低后,将淀粉粉团和芋泥混合在一起,加入糖粉揉合均匀,这时候比较粘手,慢慢边加淀粉边揉。揉好的粉团软硬适中,不粘手也不硬,将芋圆粉团转移到案板上,搓成长条,用刀切成小段,适当使用一些淀粉防粘。将做好的芋圆像汤圆一样煮至浮起即可,地瓜和紫薯做法一样。做多的就放在保鲜袋里,搁到冰箱冷冻一下,吃的时候再拿就可以了。

芋圆也就是红薯粉来的,孕妇是可以吃芋圆的,不过一次不能够吃太多,不然对身体确实不好呢。另外孕妇们在怀孕的期间也要注意其他方面的饮食,比如不要高糖分的饮食,血糖太高会加重孕妈们的肾脏方面的负担,不利于保健。此外孕期还不宜高脂肪、高蛋白、高钙的进行饮食,这些都会影响到孕妈们的身体机能的正常和体内各种元素的均衡,对腹中胎儿带来影响哦!所以任何饮食有一个度才是最好的。

芋圆做法窍门

平时我们在外面吃甜品的时候总是很小一份,价格上就特别贵,再加上里面的水果,有的不太适合个人的口味,所以想要做水果味的七彩芋圆,再加上少量的水果块,首先可以用果汁来准备面粉调和进芋圆里面,自己做的会更加放心安全,而且分量特别足。

1配方:红薯芋圆:红薯1000克;150克太白粉;500克木薯粉,紫薯芋圆:紫薯1000克,太白粉150克,木薯粉700克,芋头的比例跟紫薯一样,以上比例,材料去皮,切块蒸熟,蒸熟后捣烂(按个人口味适量加点糖),趁热加入太白粉搅拌均匀,再加入木薯粉搅拌均匀,一般情况下,红薯是不用加开水,紫薯和芋头按比例粉加完之后揉的时候会散开,搓不成形状,这个时候可以适量的加入些开水,水可以边揉边加,揉起来感觉比较顺不粘手就可以了。

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