原料：老母鸡1只，人参10克，淮山15克，大枣15克，料酒、姜、葱、味精、精盐各适量。

1、将老母鸡宰杀，去毛及内脏、洗净、切块。

2、人参、淮山、大枣洗净;姜切片;葱切段。

3、锅置火上，加适量清水，放入鸡块、人参、淮山、大枣、姜、葱、料酒及少许精盐，用旺火煮沸后，改用文火煮至鸡肉熟透，加入味精、精盐调味即成。

特点：鲜香，甜中略带咸味。

四、鲇鱼鸡蛋羹

此羹具有补虚通乳作用。适于产后气血亏虚、乳汁不足者食用。

原料：大鲇鱼1尾，鸡蛋2个，葱花、姜末、精盐、香油、味精各适量。

1、将鲇鱼去内脏，收拾干净，洗净。

2、锅置火上，加入适量清水、鲇鱼，煮至鱼熟时，卧鸡蛋2个，再加入葱、姜、精盐、味精、香油即可饮汤食鱼和鸡蛋。

特点：汤鲜美。

什么东西补血效果最好最快

1、男人吃什么补血效果最好

男人补血首先推荐平时生活中适量吃一些阿胶，或者红枣之类的东西，阿胶和红枣中的铁元素都非常的丰富，平时生活中多吃这类东西，能够促进身体血红蛋白造血促进补血，其次男人在平时生活中也是可以适当的吃一点花生炖猪蹄，或者也可以选择红枣搭配木耳，平时生活中也要多吃一些红色的动物肝脏，日常生活中早上早餐每天都可以多吃一个鸡蛋，这样可以起到好的补血效果。

2、坐月子吃什么补血补气

女性在坐月子期间，首先可以多吃一些红枣炖鸡汤，红枣炖鸡汤能够很好的起到补血补气的作用，特别是鸡汤中的营养元素非常的丰富及含有丰富的蛋白质，同时还有丰富的微量元素以及矿物质，搭配红枣中所丰富的铁元素，对于女性的身体有很好的修复效果，其次女性在坐月子期间也可以选择用灵芝炖汤，或者平时生活中可以多吃一些黑芝麻、鸡蛋这类起到补血效果的东西，当然阿胶的效果也非常的不错。

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