天一入秋，北京人就自然想起了涮羊肉，更有那雅致的、点着名要去吃爆肚儿。说爆肚儿，那最后还得落实到吃爆肚儿上，而如何吃那也是比较讲究的，不光是在精选主料上，而是在刀口儿和火候上也都需要一定的手艺。
7、风味炒肝
说到这炒肝儿，到底是一种什么样的小吃呢？早年间，曾有人这样描述它：“稠浓汁里煮肥肠，一声过市炒肝香”。原来，这炒肝儿并不炒，只不过是烩肥肠，以淀粉勾芡，里边配上一点下水，最后撒上一些砸好的蒜泥，这道小吃就做成了。
8、传统烧麦
其实，烧麦是以面做皮，以肉为馅儿，顶上捏出十八个褶，就像朵麦梢上绽开的花，所以称为烧麦。在制作上，它用小笼蒸熟，造型很美，有如朵朵莲花，吃起来皮薄馅儿大，味道鲜美，香而不腻。过去，每当秋高蟹肥的季节，这里还出售蟹肉馅儿烧麦，味道鲜美。
9、南北烤肉
你离哥伦比亚这个词最近的时候，可能是世界杯英格兰队点杀哥伦比亚球队挺进八强。哥伦比亚对你来说只是一只遗憾在八强外落败的球队，但对于真正深入它的270夫妇来说，则是恐惧、紧张、震撼、希冀交织出的矛盾体。
近日，由湖南卫视打造的全新原创综艺节目《幻乐之城》在千万网友瞩目中曝光首发阵容，发布四组“幻乐拍档”阵容，黄晓明、任素汐、雷佳、易烊千玺担当首期唱演人，分别搭配许宏宇、辛爽、沙维琪、彭宥纶四位导演。
