红薯中丰富的叶酸、β-胡萝卜素以及维生素等营养物质,也可以有效的帮助我们,预防心脑血管疾病的发生。
红薯中的丰富钾元素,还可以帮助我们稳定酸碱平衡,减少对于钠的过量摄入。
现在我们已经知道了吃红薯的诸多好处,那么是不是多吃红薯就一定好呢?红薯又有着哪些吃法呢?让我们一起来了解一下吧。
1、蒸煮法
将红薯通过蒸煮的方式来进食,是生活中最常见的一种吃红薯方式。
对于牙口不太好的来说,蒸煮过的红薯软糯香甜,口感味道极佳而且更容易消化。
蒸过的红薯,能够将红薯中大部分的营养成分保留下来,还不会影响其香甜的口感。
既能够有效避免高温烹饪带来的营养流失,还可以助于消化,成为大家都喜欢的一种烹饪方式。
2、烤红薯
街边小贩们经常吆喝着热乎乎的烤红薯,主要是因为操作方式简单且便于贩售。
喜欢吃烤红薯的人,主要是因为烤过的红薯更甜,外焦里嫩的口感瞬间就征服了很多人。
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