别用水煮大虾了,酒店大厨教你3道虾的做法,5斤不够吃,一盘接一盘(2)

2018-10-03 14:42:52    糖糖美食屋  参与评论()人

别用水煮大虾了,酒店大厨教你3道虾的做法,5斤不够吃,一盘接一盘

(3).取炒锅,往锅里面多加点油,待油稍热,加入葱段转小火爆香。待葱段变黄之后取出。

(4).然后往锅里加入大虾,煎炸,煎的时候可以用锅铲压虾头,这样可以出虾油,两面均剪到酥香之后,取出来备用。

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(5).把锅里多余的油倒出来一些,然后往锅里面加入姜蒜爆香。然后倒入白糖和番茄酱,炒出香味。

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(6).把虾放进去,倒入2勺啤酒,翻炒均匀,让酒入味,再倒入半碗开水,然后把锅盖盖上,待到汁水焖至剩下一半的时候,加入盐,转大火,收汁。

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