鱼香肉丝的做法(2)

2018-10-03 14:48:25    豆果美食  参与评论()人

鱼香肉丝的做法

3、再来调一个料汁,1大勺糖、1大勺陈醋、1大勺生抽、1小勺淀粉,2大勺水,搅匀。

鱼香肉丝的做法

4、先把锅烧热,然后倒油,把腌好的肉丝放进去迅速翻炒。炒肉时,记得要热锅凉油把肉下锅,这样炒的时候才不会粘锅。

鱼香肉丝的做法

5、看到肉丝变色了,放入2大勺的泡椒和2大勺的泡姜、1大勺郫县豆瓣酱炒匀。这三样材料是出鱼香味的关键,不能省也不能用别的代替。

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